Ciri-Ciri Cabai Merah Keriting Bentuk dan Warna: Buahnya kecil, panjang, berwarna merah cerah saat matang, dan memiliki tekstur keriting yang khas.Rasa: Pedas dan tidak terlalu menyengat, membuatnya populer untuk membuat sambal dan bumbu masakan.Kandungan Nutrisi dan ManfaatKandungan Gizi: Mengandung vitamin A, C, E, K, B6, zat besi, tembaga, dan kalium. Manfaat Kesehatan: Membantu melancarkan sirkulasi darah, menyehatkan jantung, memiliki sifat antikanker, serta digunakan sebagai obat tradisional untuk sakit gigi dan radang tenggorokan. Senyawa Bioaktif: Kaya akan senyawa fenol seperti flavonoid dan capsaicin, yang memiliki aktivitas antioksidan dan antimikroba. Fungsi dalam Masakan Bumbu Masak: Digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan, terutama sambal matang, untuk memberikan rasa pedas dan warna cerah pada masakan.Pemanfaatan Lain Farmasi: Diekstrak untuk digunakan dalam sediaan farmasi, seperti minyak angin aromaterapi, berkat kandungan senyawa bioaktifnya.