Manfaat Utama Kol untuk KesehatanMelancarkan Pencernaan: Kandungan serat yang tinggi dalam kol membantu melancarkan buang air besar secara teratur, menjaga kesehatan usus, dan mencegah sembelit. Menjaga Kesehatan Jantung: Kol mengandung kalium yang membantu menurunkan tekanan darah dan serat larut serta antioksidan seperti anthocyanin (pada kol ungu) yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi peradangan. Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Vitamin C dalam kol berperan sebagai antioksidan yang mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari kerusakan sel. Mencegah Kanker: Kol mengandung senyawa sulforaphane dan senyawa yang mengandung sulfur lainnya yang dikenal memiliki sifat anti-kanker. Memperkuat Tulang: Kol mengandung vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi pembekuan darah. Kandungan Nutrisi Kol Serat: Membantu pencernaan dan rasa kenyang.Vitamin C: Antioksidan yang kuat untuk kekebalan tubuh.Vitamin K: Penting untuk kesehatan tulang.Kalium: Membantu mengatur tekanan darah.Antioksidan: Senyawa seperti anthocyanin (pada kol ungu) dan sulforaphane membantu melawan radikal bebas dan peradangan.